Topluluk g?da sistemleri içerisinde ev d???na g?dan?n sa?l???n? ve güvenli?ini garanti alt?na almak olmazsa olmazd?r. Bu, üretimden tüketime kadar tüm süreçte temizlik uygulamalar?n uygulanmas?yla gerçekle?tirilir. Bu nedenle g?da zehirlenmesi riskini s?n?rlamak ve halk sa?l???n? tehdit etmekten ko